Cada año, el valle del Queyras celebra la Epifanía con entusiasmo. La Pastel de Reyes se convierte entonces en el elemento central de las festividades. Los pueblos se animan en torno a esta tradición, ofreciendo momentos de intercambio y convivencia.
Las Festividades de la Rosca de Reyes en el Queyras
Degustación de la Galette des Rois en Ceillac
El 12 de enero de 2025, a las 16:30, Ceillac celebra la Epifanía con una merienda festiva. La sala polivalente acogerá a pequeños y mayores para degustar un delicioso roscón. Un taller creativo también permitirá a los niños fabricar su propia corona.
Vœux del Consejo Municipal en Abriès-Ristolas
El 5 de enero de 2025, la sala de fiestas de Abriès estará de fiesta desde las 16:30. Las galettes, preparadas por la pastelera local, deleitarán a todos los golosos. Este evento será también la ocasión para que el Consejo Municipal presente sus votos a la población.
Gouter de Reyes en Saint-Véran
En Saint-Véran, el pueblo más alto de Europa, la Epifanía se celebra en la convivencia. La sala polivalente será el lugar de un encuentro cálido donde todos podrán saborear la Pastel de Reyes.
Orígenes y Significado
La Pastel de Reyes tiene sus orígenes en las Saturnales romanas. Esta fiesta pagana, dedicada al dios Saturno, marcaba la igualdad temporal entre amos y esclavos. La tradición del pastel con el haba, símbolo de realeza efímera, se ha mantenido a través de los siglos. Con el cristianismo, esta costumbre se asocia con la Epifanía, rindiendo homenaje a los Reyes Magos.
La Galette des Rois : Una Riqueza Culinaria Regional
En Francia, la Pastel de Reyes varía según las regiones. En el norte, es hojaldrada y rellena de frangipane, mientras que en el sur, toma la forma de un brioche con frutas confitadas. Estas diferencias culinarias son testimonio de la diversidad y la riqueza de las tradiciones locales.
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